消費指南

想要擁有健康的頭髮，以下食物有助達成目標：

‧鮭魚增光澤：鮭魚、沙丁魚和鯖魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，有助頭髮生長，使其光亮飽滿。

希臘優格助生長：希臘優格含有豐富的蛋白質，而這是頭髮生長的主要成分。希臘優格還有維他命B5，有助血液流向頭皮和頭髮生長，防止落髮。

‧菠菜、番石榴防斷裂：像菠菜的深綠葉蔬菜含有維他命A和C、鐵、β-紅蘿蔔素和葉酸等養分，有助保持健康的頭髮和頭皮，並使頭髮保溼，不會斷裂。而番石榴等熱帶水果含大量的維他命C，也能保護頭髮免於斷裂。

‧加鐵穀片防掉髮：加鐵的食物包括穀片、麵食等，肝臟、牛肉、海鮮和深綠葉蔬菜，也含豐富的鐵。

‧家禽瘦肉助變粗：蛋白質不足，頭髮生長就會「休息」。若要獲得肉類蛋白質，選擇雞肉和火雞肉等瘦肉。

‧地瓜保光澤：地瓜有大量的抗氧化劑β-紅蘿蔔素，身體會將其變成維他命A，刺激頭皮的皮脂腺分泌皮脂，防止頭髮乾燥無光澤。其他橙色蔬菜，如紅蘿蔔、南瓜等，也有紅蘿蔔素。

‧肉桂促血液循環：可把肉桂加在燕麥、吐司和咖啡，幫助血液循環，為毛囊輸送氧氣和養分。

‧蛋有助生長：蛋含有蛋白質、鐵和名為生物素（biotin）的維他命B，有助頭髮成長，生物素不足會導致掉髮。

‧牡蠣使頭髮飽滿：牡蠣含鋅，你若攝取的鋅不足，就會掉髮，連睫毛也會掉落。建造毛髮的細胞需要鋅才能努力工作。